糖醋肉段怎么做好吃

主食材：猪肉300克，鹌鹑蛋。

配料：有机醋2勺，糖1勺，海鲜酱油1勺，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐适量。

步骤1:

猪肉切长条块，放入一勺盐，三勺淀粉，打入一个鸡蛋

步骤2:

用手抓匀，最好是抓的方法，这样缩短腌渍时间还入味

步骤3:

2勺醋，1勺糖，1勺酱油，半杯绿茶水，拌匀

步骤4:

热宽油，五分热的时候一个个放入肉块，炸至金黄样捞出

步骤5:

倒出油，留一点底油，放入熟鹌鹑蛋煎外皮微焦状

步骤6:

再爆香葱姜

步骤7:

再倒入肉段和调理，小火煮几分钟，收汁

步骤8:

最后装盘撒熟芝麻即可。