家常嫩滑牛肉丝这样做超下饭…芹菜炒牛肉的做法

主食材：芹菜一把，牛里脊肉250克，香菇四朵。

配料：葱姜适量，食用油适量，鸡精少许，红辣椒1个，料酒2勺，生抽一勺，白糖一勺，盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量，淀粉一勺。

步骤1:

准备好食材。

步骤2:

芹菜焯烫过凉备用。

步骤3:

牛肉丝加入生抽，料酒，糖，鸡精，胡椒粉，淀粉拌均匀，然后在加食用油拌均匀腌制备用。

步骤4:

炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

步骤5:

加入牛肉丝翻炒均匀变色盛出。

步骤6:

再放入香菇，芹菜翻炒片刻。

步骤7:

加入适量生抽，糖盐

步骤8:

最后放入牛肉丝快速翻炒出锅。