野酸笋肉丝的做法

主食材：猪肉100克，酸笋150克。

配料：油15克，盐1克，生抽3克，料酒10克，淀粉4克，青椒1个，红椒1个，洋葱30克。

步骤1:

准备好自制酸笋。

步骤2:

酸笋切丝；猪肉洗净切丝加料酒淀粉生抽拌匀；洋葱青红椒洗净切丝备用。

步骤3:

锅中油热滑散肉丝盛出备用。

步骤4:

倒入青椒煸炒至软盛出备用。

步骤5:

锅中油热爆香洋葱。

步骤6:

倒入青红椒炒匀。

步骤7:

倒入酸笋炒匀。

步骤8:

加盐调味。

步骤9:

淋入生抽提味儿。

步骤10:

倒入肉丝快速炒匀出锅。