茴香炒肉丝怎么做好吃

主食材：茴香200克，瘦肉100克，生抽15毫升。

配料：食盐3克，油适量，鸡粉2克。

步骤1:

茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。

步骤2:

先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。

步骤3:

锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝。

步骤4:

肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。

步骤5:

将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。

步骤6:

大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味。