凉拌绿豆芽怎么做好吃
美食2.03W
主食材:绿豆芽1斤,葱花适量,小米椒2个。
配料:盐1小勺,生抽2汤匙,凉拌醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油2汤匙,凉白开1汤匙。
步骤1:绿豆芽摘去根部,洗干净。
步骤2:焯水一分钟,捞起。
步骤3:调一碗酱油水,1小勺盐,2汤匙生抽,1汤匙醋,1汤匙凉白开,拌匀,这样是为了让盐更好融化。也可以省略这一下,直接凉拌。
步骤4:焯好水的豆芽装盘,撒葱花,小米椒。
步骤5:浇上调好的酱油水,再浇辣椒油和花椒油,拌匀。
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