生活科普馆

位置:首页 > 美食 > 

腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃

美食3.17W

主食材:腊肠80克,香米120克。

配料:水200克,酱油2勺,食用油1.5勺,凉开水1勺,青菜100克,甜玉米粒100克。

步骤1:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃

香米浸泡两小时以上

步骤2:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第2张

控干水分的米放入奶锅中加上200克的水,盖上盖子大火闷煮

步骤3:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第3张

米饭闷煮五分钟后开盖子,此时米已经熟了七七八八(浸泡过的米很快能煮熟)

步骤4:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第4张

码上切片的腊肠,跟生甜玉米粒,再次盖上盖子,转小火闷煮5分钟

步骤5:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第5张

调酱汁,一勺食用油两勺酱油混合均匀

步骤6:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第6张

调酱汁,一勺食用油两勺酱油混合均匀
调配好的酱汁淋上已经小火闷煮五分钟的米饭上,再次盖上盖子 闷煮两分钟 小火。

步骤7:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第7张

淋上两勺冷开水半勺食用油 (帮助出锅巴)

步骤8:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第8张

水开下盐巴烫熟青菜

步骤9:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第9张

将青菜码上锅里,然后关火,盖上盖子闷两分钟后即可食用,趁热吃

步骤10:
腊肠煲仔饭~~奶锅版本怎么做好吃 第10张

阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠