腊肉煲仔饭怎么做好吃

主食材：香米，土豆，豇豆，腊肉，豆米，鸡蛋。

配料：干辣椒，蒜，豆瓣酱，猪油。

步骤1:

泰国香米泡水，干辣椒切段，蒜切片，豇豆切粒，土豆切块，腊肉切片。

步骤2:

油锅下入干辣椒，蒜片，豆瓣酱，土豆，豇豆，豆米炒匀。

步骤3:

砂锅涂一层猪油，加水没过香米，大火煮至水干转小火。

步骤4:

加入腊肉，炒好的配菜，料汁焖熟。

步骤5:

打一个鸡蛋，焖熟即可。