白灼豆腐的做法

主食材：豆腐200克。

配料：盐1/3匙，植物油1大勺，干红辣椒3根，小葱2根，蒜3瓣，白糖1匙，酱油2勺。

步骤1:

豆腐切厚片

步骤2:

锅中水开后放入豆腐片，加入盐焯水1分钟后捞出摆入盘中

步骤3:

锅中加入植物油，放入干红辣椒段小火炒香

步骤4:

放入葱花和蒜末继续小火炒

步骤5:

蒜末金黄后关火，加入盐和酱油拌匀，淋在豆腐上即可