白玉菇焖豆腐的做法
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主食材:白玉菇适量,豆腐1块。
配料:葱1-2根,蒜末适量,高汤块1盒,热水适量,盐少许,生抽少许。
步骤1:豆腐切块儿。
步骤2:锅中放油,下豆腐煎至两面金黄。
步骤3:锅中留少许油,下蒜末葱段儿炒香。
步骤4:倒入煎好的豆腐翻炒。
步骤5:再倒入白玉菇一起翻炒。
步骤6:高汤块儿加热水(水量适中)融化后倒入锅中,盖盖焖2-3分钟
步骤7:开盖儿后加少许(一定少量)盐和生抽调味儿。
步骤8:最后呢,再撒点儿葱绿段装饰一下。
步骤9:豆腐完全入味,鲜香好吃。
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