怎么做溜肉片(详解)
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溜肉片是一道家常菜,吃起来很是嫩滑,今天教大家做好吃的溜肉片,一起来看看吧。
操作方法
01瘦肉切成片,加上料酒抓匀,然后撒上一点食盐、蚝油、生抽抓匀,撒一些淀粉抓一下。
02葱姜蒜切末,青红椒与胡萝卜适当切点待用。
03锅里倒油烧热,把肉片放进去快速划开,让肉片变色,一定要全部变色哦,加上一点食盐和生抽。
04肉片变色之后,把胡萝卜青红椒倒进去大火快速翻炒,炒软之后加点味素出锅装盘。
标签:肉片
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