时蔬拌凉皮的做法
主食材:凉皮2张。
配料:黄瓜丝适量,麻油适量,油炸花生米少许,辣椒油适量,甜辣酱适量,绿豆芽适量,胡萝卜丝适量,香菜少许,葱花适量,蒜末适量,盐少许,生抽适量,醋适量。
步骤1:准备2张凉皮,适量黄瓜丝、油炸花生米;
步骤2:准备好适量的胡萝卜丝、绿豆芽、香菜段、葱花、蒜末;
步骤3:将凉皮切成条;
步骤4:将胡萝卜丝、绿豆芽、凉皮汆烫一下捞出沥干水份备用;
步骤5:准备一个深一点小锅或者碗,放入凉皮和汆烫好的蔬菜,倒入适量盐、生抽、醋、麻油、甜辣酱拌匀,再撒上花生米、香菜;
步骤6:最后淋上香喷喷的辣椒油,开始享用。
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