鱼豆腐牛肉串的做法

主食材：牛排2块，鱼豆腐100克。

配料：烤肉料2勺，黄酒20克，干淀粉1勺，油适量。

步骤1:

厚切的牛排切成两厘米左右的块儿。

步骤2:

加入烤肉料黄酒拌均匀。

步骤3:

加一勺干淀粉抓拌均匀，锁住牛肉的水分。

步骤4:

鱼豆腐比较厚，切成两半儿。

步骤5:

豆腐和肉一起串成串儿。

步骤6:

烤肉料，黄酒和食用油按1:1:1的方比例调成汁儿。

步骤7:

平底锅烧热加少许橄榄油，放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半钟左右。

步骤8:

煎好后翻面儿。再刷料汁也煎一分半左右。

步骤9:

一起来侧面儿也煎一下就可以了。