炖鱼可以放胡萝卜吗
炖鱼可以放胡萝卜吗的答案是:可以
胡萝卜富含胡萝卜素以及人体所需要的维生素,而鱼肉富含蛋白质等营养成分,也很容易被人
胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高60-90厘米,多分枝。叶具长柄,2-3回羽状复叶,裂片线形或披针形,先端尖锐,有小尖头;叶柄基部扩大,形成叶鞘。体消化和吸收,所以两者一起吃对身体健康是很有好处的
胡萝卜的种子在20-25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天;茎叶最适宜在23-25℃条件下生长,幼苗可耐27℃以上的高温;直根膨大期的适宜温度是13-18℃。
原产亚洲西部,阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国,日本在16世纪从中国引入。胡萝卜适应性强,易栽培,种植十分普遍。
胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道;消化道;泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用;缺乏维生素A会发生结膜干燥病;夜盲症;白内障等。对一般成年人来说,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动。它有防癌的作用,并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。
胡萝卜要求土层深厚;肥沃;富含腐殖质且排水良好的砂质土壤。黏重土壤或排水不良;容易发生歧跟;裂根,甚至烂根,对长根型品种尤为不利。耕作层一般不应浅于30厘米,含水量为60-80%。土壤过干,肉质根细小;粗糙;形状不整;质地粗硬。土壤湿度过大或干湿变化过大;则肉质根表面多生瘤状物;裂根增多,都会影响产量和品质。胡萝卜要求土壤pH值为5-8,pH值为5以下时,则胡萝卜生长不良。播前要做好大田准备;具富含有机质;松软的砂性土;排水性能好;耕层深等特点。
鱼适量;葱姜蒜适量;油适量;盐适量;花椒适量;料酒适量;白糖适量;醋适量;生抽适量;鱼清洗干净,沥净水分;锅中倒入适量的油烧到微微冒烟,放入鱼煎,煎到鱼的一面发金黄,再翻到另一面煎到金黄;加入葱段;花椒粒;姜片;蒜片和红辣椒段炒出香味;倒入一大汤碗水,一勺猪油,大火烧开,继续大火煮到鱼汤发奶白;再调入两勺料酒;两勺盐;两勺生抽;一勺白糖和一勺醋,继续炖15分钟,鱼肉软烂,再加入萝卜片继续炖;炖到萝卜软烂,再调入少许的鸡精,撒上些葱花就可以上桌开吃了。
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