甜辣大虾的做法

主食材：对虾适量。

配料：辣椒酱适量，番茄沙司适量，盐少许，料酒1勺，胡椒粉少许，葱末适量，红酒醋1勺，糖2勺，食用油适量。

步骤1:

对虾。

步骤2:

对虾去掉虾足，虾须，虾枪，虾线。放盐，胡椒粉，料酒拌匀备用。

步骤3:

碗里放红酒醋，糖，辣椒酱，拌匀备用。

步骤4:

炒锅油热后放虾。

步骤5:

炒虾。

步骤6:

炒至发红变色，烹酒去腥。

步骤7:

加水，煮熟。

步骤8:

倒入碗汁，开大火收汁。

步骤9:

汤汁将干即可关火，撒葱末即可。