宫廷核桃酥怎么做好吃

主食材：低筋面粉200克，幼砂糖90克，植物油110克，鸡蛋液30克，核桃80克。

配料：无铝泡打粉2克，小苏打2克。

步骤1:

把生核桃放入电蒸烤箱，用145度热风对流烤12分钟左右，烤出香味，放凉一会。去皮，再擀成碎，备用！

步骤2:

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛并且把擀好的核桃碎倒入面粉中，混合均匀放置十五分钟左右，等面粉可以吸收核桃的香味

步骤3:

将玉米油、打散的鸡蛋液、幼砂糖在大碗中混合均匀。

步骤4:

把面粉倒入步骤3的玉米油混合物，揉成面团。

步骤5:

取一小块面团（约20克左右），搓成小圆球。

步骤6:

将小圆球放入放了高温布的烤盘排列好，压扁。在表面刷一层鸡蛋液。

步骤7:

放入电蒸烤箱 150度热风烧烤预热好的烤箱中间位置烤22分钟（烤到11分钟时把烤盘转180度再放回烤箱烤11分钟。）烤到表面金黄色即可。