做道营养好吃的莲藕秋葵烧肉片 滋润去燥 美味解馋超下饭
莲藕秋葵烧肉片是一道兼具美味与营养的佳肴,清脆的莲藕、滑嫩的秋葵,再加上鲜嫩的猪肉片,口感丰富,极富食欲。这道美食滋润去燥,还能解馋,特别适合夏日享用,也可作为便当带到公司,让您随时享受美味。
一、食材准备:
1.主料:
- 莲藕尾段 2支
- 秋葵数支
- 洋葱 1/3颗
- 辣椒 少许
- 梅花猪肉片(厚度约0.3cm) 3片
2.猪肉腌料:
- 太白粉 1大匙
- 香菇素蚝油 1大匙
- 米酒 1小匙
3.调味料:
- 酱油 2小匙
- 黑醋 1小匙
- 盐巴/糖 适量
二、制作步骤:
1. 食材准备:
准备莲藕、秋葵、洋葱、辣椒,并将洋葱切成小丁状。
2. 腌制猪肉片:
将梅花猪肉片切成小片,在太白粉、香菇素蚝油、米酒的腌料中腌制10~20分钟,以确保肉片入味。
3. 处理莲藕:
选用莲藕的尾段,口感更脆,刨去皮后切成约0.3cm的薄片,用滚水川烫一下,沥干备用。
4. 烹煮洋葱:
用少许油将洋葱小丁煮香。
5. 煎炸猪肉片:
炒香的洋葱后,陆续将腌制好的梅花猪肉片下锅煎至双面金黄香脆。
6. 加入蔬菜:
当猪肉片煎至完全入味后,加入莲藕片,继续翻炒。
7. 秋葵和辣椒入锅:
待莲藕充分吸收酱汁后,加入秋葵丁和少许辣椒丁,一起翻炒。
8. 调味:
加入酱油、黑醋、盐巴和糖,搅拌均匀,等待酱汁浓缩即可。
三、美食小贴士:
辣椒的辣度可以根据个人口味加增,不喜欢辣的可以不放。
这道莲藕秋葵烧肉片是一道美味且健康的家常菜品,丰富了口味,还提供了多种营养成分。清脆的莲藕、嫩滑的秋葵和香脆的猪肉片相互搭配,让这道菜色香味俱佳,无论是家庭晚餐还是便当菜都非常适合。快来尝试制作,享受美味与健康的完美融合吧!
-
揭秘动物活体实验的利与弊
操作方法01首先,不可否认使用动物进行活体实验极大推动了科学研究。比如,科学家会使用猴子或者星星这些灵长类动物进行医学研究,从而研发出治疗人类疾病的药物。02科学家们通过研究苍鹰的翅膀,从而获得了飞行器的灵感,无疑推动了飞行器的研究。03但是,前不久德国汽车...
-
怎样正确救助流浪猫?
操作方法01帮助流浪小猫有三个方法,一是自己收养,二是送到流浪猫狗收养所,三是询问朋友亲人收养。02关于自己收养和亲人收养的方法步骤差不多。先是把流浪猫带回家(在流浪猫不会主动攻击人的情况下,因为流浪猫可能没有注射过疫苗,自身带有很多病毒细菌,被抓伤是可能被...
-
如何识别越南种金钱龟
金钱龟有很多的品种,根据产地名可分为越南种金钱龟、海南种金钱龟、广东种金钱龟等等。下面,我们来看看如何识别越南种金钱龟吧。操作方法01金钱龟的头部首先观察下金钱龟的头部,越南种金钱龟的头部颜色为橄榄色,因此,可以从金钱龟的头部颜色来判断。02耳朵颜色观察...
-
怎样才能了解猫咪的性格?
操作方法01懒猫猫咪喜欢在白天的时候睡觉,而晚上的时候活动,不过家猫有可能不同,如果白天的时候逗猫的话,那么猫咪在晚上的时候也会发困而睡觉。可以通过观察猫咪的睡觉时间和反应能力,如果人的脚部声音很大都无法吵醒睡觉的猫咪,那么可以这只猫就是懒猫了。02不听指...