辣酱啤酒凤爪怎么做好吃

主食材：鸡爪1000克，费尔德堡柠檬口味啤酒1罐。

配料：姜6片，生抽2勺，老抽1/2勺，鸡汁1匙，冰糖1匙，吉士粉1勺，黄酒2勺，植物油1大勺，韩式辣酱2勺，小葱4根，蒜3粒，八角2个，香叶2片，桂皮1块。

步骤1:

鸡爪剪去指甲

步骤2:

鸡爪放入锅中，加入3片姜和黄酒，倒入适量清水焯出血水后捞出备用

步骤3:

选择费尔德堡柠檬口味啤酒，做出的鸡爪自带微微柠檬清香

步骤4:

锅中加入植物油，放入韩式辣酱小火炒香

步骤5:

倒入鸡爪翻炒均匀

步骤6:

放入葱结，姜片，蒜粒，八角，香叶和桂皮炒香

步骤7:

加入生抽，老抽，鸡汁，倒入啤酒，放入冰糖，烧开转小火煮30分钟，大火收汁

步骤8:

出锅前撒吉士粉，拌匀即可。费尔德堡啤酒，做饭加点它，香喷满屋！