豆沙烫面馅饼怎么做好吃
主食材:面粉300克,开水220克。
配料:自制豆沙馅适量。
步骤1:面粉倒入小盆里;
将开水倒进面粉中,边倒边搅拌;
步骤3:用筷子搅拌成团。
步骤4:揉成一个光滑的面团,静置10分钟左右;
步骤5:静置面团的时候,可以将豆沙馅做成小球备用。我这个每个约35g;
步骤6:静置好的面团搓成长条,揪成小面剂子,每个约50g;
步骤7:将面剂子搓圆,擀成面皮;
步骤8:放上一个豆沙球;
步骤9:包起豆沙球,收口;
步骤10:收口朝下,用手心轻轻按压成圆饼;
步骤11:依次做好所有的饼胚;
步骤12:电饼铛预热好后,把饼胚摆进电饼铛。
步骤13:上下加热,约6分钟左右;
步骤14:中间我打开看了一下,这是三分钟左右的样子;
步骤15:到了6分钟的时候,打开盖,这时候已经熟了,翻面看了一下,上色都不错,就可以取出来了;
步骤16:这个烫面馅饼就做好了,总共用时也不长,从烧开水烫面到最后豆沙饼做好,也就不到30分钟的时间,用平底锅也可以做,不过需要注意一下火候大小,中间需要翻面,将两面都烙熟才行。平底锅的话一次也就能做四个左右。
步骤17:自己做的豆沙馅饼,料绝对是足足的,里面的豆沙馅是我自己做的,低糖无油,味道很不错,家里人都爱吃。
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