香椿鸡蛋馅饼怎么做好吃

主食材：香椿150克，鸡蛋3个，面粉80克。

配料：盐2克，食用油少许。

步骤1:

新鲜的香椿，都是头茬的香椿头，洗净

步骤2:

开水焯烫去除草酸

步骤3:

捞出切碎

步骤4:

打入鸡蛋，放适量的盐

步骤5:

搅拌均匀

步骤6:

米凡欧斯三明治机，先预热到亮红灯

步骤7:

放入香椿蛋液。这个量刚刚好铺满两个烤盘

步骤8:

盖盖煎，煎到再度亮红灯，蛋液基本凝固取出来

步骤9:

面粉和水按2：1的比例和成面团

步骤10:

分成两份擀成薄饼

步骤11:

用薄饼包裹煎好的香椿

步骤12:

收口朝下，表面刷一层油，这样煎好后皮会很酥脆。盖盖继续煎烤

步骤13:

我用了约8分钟，煎到表面有焦壳就可以取出来啦

步骤14:

切开看看，薄皮大馅很好吃哦！“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”