怎样做美味的莴笋炒香肠?
莴笋的营养价值非常高,含有多种蛋白质,膳食纤维,钾元素,磷元素,钙元素,以及多种维生素等成分,常吃莴笋不仅可以利尿通乳,而且可以清热解毒,将莴笋和香肠这样炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋炒香肠?希望能够帮助到大家。
工具/材料
莴笋适量,香肠适量,小葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
01准备适量莴笋,去除叶子和外皮,然后切成片,放入盘中,注意,在处理莴笋的时候,尽量将外面的白皮去除干净,否则影响口感。
02再准备一根香肠,去除外皮,斜刀切成片,放入盘中备用。
03准备适量蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后将香肠放入锅中,翻炒均匀,炒至香肠表面微微变色就可以了。
04然后将准备好的莴笋片放入锅中,翻炒均匀。
05根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
06莴笋本身不容易出水,为防止粘锅,加少许清水,翻炒均匀。
07炒好之后,出锅装盘,准备适量小葱,洗净后切碎,放在上面,就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友可以尝试来做一做。
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