凉拌洋葱怎么去辣味
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。而做凉拌洋葱想要去除辣味,则可以采用清水浸泡法、白醋浸泡法、食盐腌制法等方法,去除其辣味。
工具/材料:洋葱、水、盆子、白醋、盐
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、清水浸泡法
将洋葱切成丝,放入清水盆中(水越凉越好),浸泡半小时,即可去除辣味。
2、白醋浸泡法
将洋葱剥皮,放在清水盆中,倒上白醋,静泡3-5分钟,即可去除辣味。
3、食盐腌制法
将洋葱切成丝,放入盆中,撒上盐拌匀,腌制5-6分钟,即可去除辣味。
总结:
去除凉拌洋葱辣味的方法,如上所述,但在采用食盐腌制法或白醋浸泡法时,应将食盐或白醋的使用量控制在10克左右,以免影响菜肴口感。
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