分享6道汤的家常做法 营养滋补 提高免疫 少感冒
在寒冷的季节里,一碗暖心的汤是最好的滋补良方,可以暖身,还能提高免疫力,让你少感冒。介绍六款美味汤的家常做法,简单易学,让您的餐桌更加丰富多彩。
一、黄桃莲子汤
食材:黄桃、莲子、枸杞、冰糖
制作步骤:
1. 将莲子和枸杞浸泡在清水中约30分钟。
2. 将黄桃去皮去核,切成小块。
3. 在砂锅中放入黄桃块、莲子,加入适量水没过黄桃,再加入冰糖。
4. 水煮开后,煮20分钟,加入枸杞,再焖10分钟。
5. 这样,美味的黄桃莲子汤就完成了,能清火,还有美肤的功效。
二、山药莲子猪肚汤
食材:猪肚,莲子,铁棍山药,生姜,红枣,香葱
制作步骤:
1. 将猪肚用面粉和醋搓揉几分钟,用清水多次冲洗,确保洗净。
2. 将猪肚切成条。
3. 在锅中加少许油,热后加入葱姜爆香,加入猪肚翻炒片刻,倒入开水,记得要使用开水,这样煮出的猪肚汤才会奶白。
4. 盖上锅盖,炖煮20-30分钟。
5. 加入莲子、山药、红枣,加盐和胡椒粉,再炖20分钟,撒上葱花即可享用。
三、牛肉汤
制作步骤:
1. 首先需要准备牛肉,将牛肉洗净,切块。
2. 牛肉块用盐抓匀,用鸡蛋清和生粉(或少许小苏打)抓匀,再加水抓匀,让牛肉吸饱水分。
3. 放入冰箱冷藏1小时。
4. 按照菜谱炒制娃娃菜,加入香菇和干丝。
5. 放入浆好的牛肉,继续炖煮,加入胡椒粉、盐调味,撒上香菜碎,一碗滑嫩美味的牛肉汤即可。
四、雪梨无花果瘦肉汤
食材:瘦肉、红枣、无花果、雪梨、杏仁、桂圆肉、姜
制作步骤:
1. 按照菜谱准备好所有的食材。
2. 将所有食材放入锅中,加入足够的水,用电饭锅的煲汤功能炖煮至结束即可。
五、当归黄芪蹄花汤
制作步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 将猪蹄用面粉和醋揉搓,冲洗干净,切块。
3. 在锅中热油,加入葱姜蒜辣椒,炒香,加入猪蹄和足够的开水,炖煮一小时。
4. 加入盐、少许白糖,以及枸杞,再炖20分钟,直到猪蹄熟透。
六、酒酿山药汤
食材:醪糟、山药、糯米粉、牛奶、白砂糖、红糖、红枣、枸杞、核桃油
制作步骤:
1. 将山药去皮并蒸熟,压成山药泥。
2. 在山药泥中加入适量的糯米粉、牛奶、白砂糖、核桃油,揉成光滑的山药糯米团,制成小圆子。
3. 在锅中加入开水,加入醪糟、红糖、红枣、枸杞,煮开后加入山药圆子,再次煮开,即可享受美味的酒酿山药汤。
这六款汤的制作步骤简单,食材新鲜,充满滋补养生的功效。可以提高免疫力,还能让您的餐桌更加美味多样。不妨在寒冷的季节里尝试一下,让家人和朋友享受到美味和健康的双重滋补。在寒冷的日子里,一碗温暖的汤,将为您带来温馨和健康。
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