虫草花猪骨汤的做法
制作时间: 35分钟
难易程度:一般
口味:鲜美
分类:羹/汤
主食材:胡萝卜500克、虫草花100克、猪筒骨300克
辅料:姜一块、料酒1勺
步骤:
1、胡萝卜洗净,切成滚刀块;
2、姜1块切片;
3、锅中放入适量清水大火烧开;
4、锅中放入猪筒骨;
5、放入料酒1勺;
6、放入姜片;
7、烧开后撇出浮沫;
8、煮5分钟后捞出待用;
9、锅中放入姜片;
10、猪筒骨;
11、虫草花、胡萝卜;
12、倒入适量清水;
13、大火煮开后转中小火熬煮2小时;
14、放入盐2勺;
15、鸡精1勺即可。
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