花生莲藕猪蹄汤
猪蹄不仅味道可口,而且营养丰富;不仅可以做为菜肴,而且还是滋补佳品。更为我们打着“美容”的名义过瘾吃肉减轻了许多的心理负担。咱不吃熊掌,炖碗猪蹄总是小菜一碟。”
制作时间:120分钟
难易程度:一般
口味:香浓
分类:炖菜
主食材:猪蹄500克、花生100克、莲藕200克
辅料:姜1块
步骤:
1、花生放入清水中浸泡2小时;
2、莲藕去皮洗净切块;
3、锅中放入适量水,放入姜片、猪蹄;
4、大火煮开,捞出洗净;
5、锅中放入猪蹄、姜片、适量清水;
6、大火煮开后换小火煲30分钟;
7、加入莲藕、花生继续煲1小时;
8、放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。
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