芋头花生猪脚汤的做法
芋头花生猪脚汤,汤底含丰富的胶原蛋白、维生素E及其他微量元素,食用可以有助保持皮肤弹性。
制作时间:150分钟
难易程度:一般
口味:香浓
分类:汤菜
主食材:猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克
辅料:姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克
步骤:
1、猪蹄洗净剁成块;
2、芋头削皮洗净切块;
3、姜1块切片;
4、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、清水适量;
5、大火煮开捞出洗净;
6、砂锅中放入猪蹄;
7、放入黄豆、花生;
8、放入姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开;
9、换小火煲1小时30分钟;
10、放入芋头继续炖30分钟;
11、加入适量盐、胡椒粉调味即可。
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