白色的年糕是什么做的
年糕主要是用糯米做的。年糕是中国汉族的传统食品,属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米做的饼,用米煮熟,用水打或磨成粉。春节期间,中国许多地区都讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三种颜色,象征金银。年糕又叫“年糕”,与“一年比一年高”谐音,寓意孩子的身高一年比一年高。所以有前人称年糕的诗句:“年糕的意思是有点云深,白如银黄金。当你期待一个高年龄的时候,你总是会有收益的。”
年糕的故事:
在古代春秋战国时期,苏州是吴国的首都。当时诸侯称霸,连年战乱。楚国大夫伍子胥去吴国为父报仇,想借兵征服楚国。在吴王不同意的情况下,伍子胥杀了吴王,领兵攻破楚国都城杜莹,另立新的吴王继位。伍子胥也被授予了采邑。为了防止侵略,伍子胥修建了著名的阖闾城。
城修好后,他对心腹说:“我死后,如果国家遭殃,人民挨饿,我可以在城门下挖几尺,自己找吃的。”不久,伍子胥自杀了。越南趁机伐吴,战事不断,遍地饥馑。
危难之际,有人想起伍子胥生前的嘱托,于是偷偷拆掉城墙,挖开地面。最初的城垒是用糯米做的砖,人们用它做了一种食物,度过了难关。这种食物后来被称为年糕。后来在腊月,人们会用糯米做年糕祭祀伍子胥,同时取“一年比一年高”的吉祥之意。
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