蛤蜊肉炒蛋的做法
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怎么炒蛋好吃
食材:
蛤蜊肉100克,鸡蛋2个,葱1段,盐1茶匙,料酒1茶匙,油适量
蛤蜊肉炒蛋的做法:
1、葱切末,蛤蜊肉加鸡蛋、料酒、葱花、盐搅匀;
2、锅中倒入食用油,烧热,把搅好的蛋液倒入,凝固后颠锅翻炒,让蛋液把蛤蜊肉包入其中;
3、最后炒散,即可出锅。
小贴士:
蛤蜊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
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