鸡蛋炒米粉做法
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鸡蛋炒米粉怎么做
食材:
香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克
调味料:
食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克
鸡蛋炒米粉做法:
1、香菇切片,鸡蛋打散,小葱切段,蒜切片,姜切末;
2、锅中倒入食用油,油温升高后,倒入鸡蛋液炒散,加姜、蒜、香菇炒香;
3、最后调入盐、生抽炒匀,再放入米粉、小葱、鸡精一起翻炒均匀,即可出锅。
小贴士:
炒米粉的时候,米粉要最后倒入锅中,否则很容易炒散。
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