腌咸鸭蛋出油的方法有哪些

1、准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐；

2、鸭蛋洗净擦干；

3、将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈；

4、将盐放碗中，如图滚盐；

5、放保鲜袋密封，阴凉处存放；

6、15天后，洗净鸭蛋上面的盐；

7、冷水下锅，水开煮10分钟左右；

8、如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。

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