如何做酱猪肉
先把猪肉洗干净,切成合适的大小。备好蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮。碗里准备好老抽,然后加盐和白糖,味极鲜调匀。把猪肉放电压锅里,加蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮,倒入调好的老抽。电压力锅里倒清水,水没过肉即可,盖上盖子炖煮一个小时即可。
工具/材料:猪肉
老抽、盐、姜、蒜、八角、桂皮、橙皮、花椒、白糖、味极鲜
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、处理猪肉
先把猪肉洗干净,切成合适的大小。
2、备料
备好蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮。
3、老抽加白糖和盐调匀
碗里准备好老抽,然后加盐和白糖,味极鲜调匀。
4、猪肉加调料入锅
把猪肉放电压锅里,加蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮,倒入调好的老抽。
5、猪肉炖煮一小时
电压力锅里倒清水,水没过肉即可,盖上盖子炖煮一个小时即可。
总结:
先把猪肉洗干净,切成合适的大小。备好蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮。碗里准备好老抽,然后加盐和白糖,味极鲜调匀。把猪肉放电压锅里,加蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮,倒入调好的老抽。电压力锅里倒清水,水没过肉即可,盖上盖子炖煮一个小时即可。
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