炒面筋的做法
怎么炒面筋好吃
食材:
面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
炒面筋的做法:
1、面筋切片,火腿切片,青椒去籽切小块;
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段;
3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热,然后下入蒜、姜、小葱炒香,再倒入面筋炒匀,加入适量清水,加盐、生抽、糖大火煮4分钟,放入火腿、青椒翻炒收汁;
4、最后加鸡精调味,盛出即可。
小贴士:
面筋中富含碳水化合物,这种成分是构成机体的重要物质,能储存和提供能量,为维持大脑功能提供必需的能源,调节脂肪代谢以及增强肠道等功效。
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