白年糕好吃的做法
白年糕好吃的做法很多,有红豆年糕汤、汤年糕等,做法为:
一、红豆年糕汤
材料:年糕300克、红豆30克、银耳半朵、白糖适量。
做法:
1、银耳泡发洗净,红豆洗净后,浸泡热水闷半小时。
2、红豆放锅中加一碗水炖半小时。
3、半小时后加入银耳开始煮,再炖半小时。
4、年糕切片加入汤中煮软,加适量白糖即可。
二、汤年糕
材料:猪肉100克,年糕350克、淀粉3克、酱油半勺、料酒一勺、姜少许、小白菜3颗。
做法:
1、年糕切成4毫米的薄片,用凉水冲洗稍浸泡几分钟。
2、猪肉洗净切成丝,用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用,姜片切成丝,小白菜洗净。
3、热锅放油,爆香姜丝,下肉丝翻炒片刻,下小白菜翻炒均匀。
5、加适量清水煮开,放年糕片煮软加盐调味即可。
扩展知识:
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
-
定期理财能提前取现吗?
定期理财不能提前取现,只能等到期限后和利息一起取出。定期存款是可以提前取出的,只是利息会变少。无论是办理定期理财还是定期存款一定要看清楚再购买。...
-
存理财怎么算收益率?
计算收益率的公式是:收益率=收益/本金。存理财计算收益率要先计算所得收益,可用公式计算收益:收益=购买资金*年收益率*实际理财天数/360。...
-
360借款上征信吗?
360借款是上征信的。用户需要在授权央行征信后,才可以在360借条上借款,借款成功后也会在中国人民银行征信中心和个人征信报告中有所记录。所以在使用360借条时一定要注意不可逾期还款,不然不仅会被列入征信中心黑名单、降低个人信用度,严重者还需要支付高额的罚金,...
-
汇丰银行开户条件有哪些?
汇丰银行的开户条件如下:1、需要有港澳通行证、护照;2、要有3个月内的住址证明/居住证明;3、能提供国内身份证、近三个月的银行流水、个人财务状况等相关材料;4、开户时要在账户内至少存入10万元人民币;5、开户后3个月内账户余额需大于10元,如果账户余额低于10元...