沾片子怎么做
1、取适量面粉,加适量豆面(绿豆面最佳),往面里打入一颗生鸡蛋。
2、用事先准备好的凉开水和花椒水和面。和面时要注意:逐渐加水,和成稀面状,但要有筋度。
3、把洗好的玉谷叶(野苋菜)沥干水。西红柿去皮切碎,皱纹椒去蒂剁碎,将蒜捣成蒜泥,豆腐干切成小丁。
4、锅里适量花生油加热,放入姜片葱花爆香。翻炒切好的西红柿,加入适量生抽,胡椒粉。并加入少量水,小火。三分钟后加入少量的盐,鸡精关火。
5、左手捏住已经沥干的玉谷(野苋菜)叶子的茎,右手拿筷子把面均匀蘸在玉谷的两面,并用筷子把多余的面刮下来。把已经蘸好的沾片子一片一片的逐渐放入已烧开的开水锅中,煮三分钟。三分钟后,用凉水浸一下。将其盛入盘中。
6、准备个小碗,放入炒好的西红柿酱,加入剁椒、香菜、豆腐干丁、蒜泥。并滴入一滴香油,拌匀即可。
7、取一片沾片子放入已调制好的酱汁中蘸匀即可食用。
沾片子也叫蘸尖尖、拖叶子,是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊,再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀,青白分明,光滑爽口,令人百吃不厌。
-
农行快e宝有什么风险?
农行快e宝存在的风险:收益不固定、有贬值的可能和法律法规不够完善。农银快e宝是中国农业银行与基金公司合作,为客户提供的货币基金理财服务。农行快e宝属于基金理财,只要是理财,就会有风险,只不过因为是银行的理财产品,因此风险很低,但银行不承诺客户通过本业务取得...
-
牛币otc是什么?
牛币otc是一种存在手机流量宝上的虚拟币,用户可以通过完成流量宝的内置任务来赚取牛币。然后可以用赚取到的牛币,在流量宝兑换市场上兑换商品、服务,或者用于其他交易。例如:1牛币可以兑换1M的手机流量。...
-
银行卡丢失不知道卡号怎么办?
用户首先应该拨打银行的客服热线办理挂失,转接人工服务后,客服会根据您提供的身份证号来办理挂失手续,如此便会保障银行卡里的资金安全了;电话挂失完成后,申请人携带本人身份证到银行柜台办理补办信用卡业务,在重置好密码后,旧卡的所有信息便会移到新卡中。...
-
银行卡办了长时间不用有影响吗?
各银行对长期不用的银行卡都有规定的处理方式,如果银行卡长时间不用,且银行卡内没有余额,银行就会自动注销用户的银行卡,不会产生不良影响,但是如果是信用卡长期不用,不会自动注销,会产生年费,而且长期不使用已办理的信用卡,可能会使信用卡降额,以后再办理信用卡的额度可...