正宗陕西锅盔做法
科普1.6W
陕西锅盔做法:
材料:面粉,酵母,酵母伴侣
制作步骤:
1、面粉,酵母以及伴侣温水和在一起,先是絮状再揉。
2、面和好后盖湿布静止一小时,面会膨胀并且有蜂窝出现。
3、放入电饼铛烙双面,用筷子戳几个眼儿。
4、切啦,放冰箱冷冻或冷藏,吃的时候热一下。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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