香辣肉末豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐1块，肉末适量，木耳适量。

配料：蒜适量，葱适量，小米椒适量，蚝油1勺，生抽2勺，豆瓣酱1勺，白糖适量，水淀粉适量。

步骤1:

准备食材：豆腐、肉末、蒜末 、葱花、小米椒、木耳丝

步骤2:

豆腐切小块

步骤3:

油温7成热放入豆腐炸制，表面上色，略硬捞出

步骤4:

锅中肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末炒香

步骤5:

加入2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖翻炒均匀

步骤6:

加清水，倒入豆腐，煮沸加入水淀粉，粘稠后加入木耳丝、小米椒和葱花即可