炸小黄花鱼怎么做?外酥里嫩炸小黄花的家常做法
小黄花鱼含有大量的微量元素,以及蛋白质和维生素类,尤其是硒元素,对人体健康是很有好处的。而且黄花鱼相比其他鱼类,没有鱼类的那种腥气,吃起来口感特别好。羊儿今天去超市买了一盒小黄花鱼,加上一个鸡蛋做了一盘外酥里嫩的炸小黄花鱼,用鸡蛋液包裹住黄花鱼,既不会因为用油炸的烹饪方式让营养流失,且口感真的是很好的。来吧各位不啰嗦了,炸小黄花鱼的家常做法在这儿哦,赶紧学习起来!
工具/材料
黄花鱼600克
鸡蛋一个,食盐适当
操作方法
01小黄花鱼就算是冰冻的,最好也要买那种这种连着头的,有一些黄花鱼是直接去掉头部的,这样的黄花鱼化冻之后不新鲜,有一些还会出现变质的现象,所以大家不要觉得去头的黄花鱼划算,一定要买这样完整的。
02把黄花鱼放进冷水里浸泡一会儿,让其自然化冻。
03黄花鱼的头部里面有几个类似于石子的东西,一旦不小心吃到是很硌牙的,所以直接用剪刀将黄花鱼的肚子和头部剪掉就好了,然后清洗干净。
04黄花鱼里面倒入一些料酒,撒上一些食盐,加上半勺生抽,以及一些葱姜,腌制半小时。
05碗里打进去一个鸡蛋,倒入一些面粉,再放入一点玉米粉,加上一点点食盐,加点水将其搅拌成鸡蛋糊糊。
06锅里倒油,稍微多一些,烧热之后调成小火。
07黄花鱼腌制好之后,放进鸡蛋液里裹一下,让其全部沾到鸡蛋液。
08黄花鱼放进油锅里小火煎,不要大火会糊了的。
09一面煎的金黄的时候,翻过来煎另一面,两面全部金黄就可以了。
10喏,一盘又香又酥肉质鲜嫩的家常炸小黄花鱼做好了,真的很好吃哦。
-
俊介剪毛前后对比照
操作方法01真实品种俊介因为有一身短短的毛发而时常让人对他的真实品种产生怀疑,甚至会直接将其归为日本柴犬,殊不知俊介本身是一只地地道道的博美犬,具有耳朵小,身材短小,眼睛呈现椭圆状等典型特点。02未剪毛前俊介在未剪毛前的毛发比较浓密,就好似爆炸头一般,再搭配...
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
清道夫鱼养殖注意事项
清道夫鱼对于我国来说是外来物质,目前是没有天敌的,今天为大家讲解一下清道夫鱼养殖注意事项。操作方法01清道夫是杂食动物,它吃水草、其他鱼类的鱼食、还吃其他鱼类的鱼卵,这样就达到了清理鱼池中水的目的。02选择体色较深的清道夫,能吸附在鱼缸壁上面的鱼,这样的鱼...
-
为什么春天要注意被小动物咬伤?
操作方法01动物发情期春天是动物的发情期,动物在发情期间性情会变得比较凶猛,因此,人们在春天的时候一定要注意不要被动物咬伤了。02换毛期在春天的时候也是动物的换毛期,动物的毛发容易滋生一些细菌或者是跳蚤,有可能会把湿疹等疾病传染给人类,因此,要定期为家里做杀...