手工红豆沙馅怎么做好吃

主食材：红豆250克，陈皮一个。

配料：冰糖100克，玉米油100克或按需。

步骤1:

红豆提前一晚浸泡过夜，第二天清洗干净后加陈皮，加水大火煮开转中小火煮40分钟。

步骤2:

红豆水分收干，豆子变得软烂即可。

步骤3:

红豆倒进破壁机加适量水破壁打烂，后，倒入不粘锅。

步骤4:

加入冰糖后继续不停搅拌，待冰糖完全溶化后加入食用油。（因为忙着搅拌忘了拍加冰糖和油的照片）

步骤5:

大约30分钟后红豆沙开始变得很粘稠很重，继续小火不停翻拌。

步骤6:

直到最后刮刀/锅铲上面没有红豆馅粘着就说明炒好了。