烧卖怎么做好吃

主食材：糯米250克，饺子皮200克。

配料：香菇4朵，香葱5棵，胡萝卜50克，猪肉(瘦)150克，老抽1/2汤匙，生抽2汤匙，盐3克，花生油1汤匙，白糖10克。

步骤1:

糯米备用

步骤2:

糯米清洗干净，放入电饭锅胆内，放入比平时煮饭稍微少一些的清水，通电煮制

步骤3:

香菇、香葱、胡萝卜分别切碎，猪肉剁成肉末

步骤4:

炒锅下油，倒入肉末炒散，后加入胡萝卜碎再翻炒一会儿

步骤5:

再加入香菇碎翻炒至香，加入适量食盐炒匀

步骤6:

把炒好的肉末、香菇、香葱、胡萝卜碎加入煮好的糯米饭内

步骤7:

加入老抽、生抽、油、盐、少量白糖拌匀

步骤8:

取一张饺子皮，放入适量糯米饭

步骤9:

用手做漏斗收口

步骤10:

全部做好的样子，然后再上蒸8-10分钟即可