鱼头豆腐汤怎么做好吃

主食材：豆腐适量，三文鱼头1个。

配料：食用油5毫升，清水750毫升，姜片适量，葱适量，料酒3克，胡椒粉2克。

步骤1:

1、豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用

步骤2:

2、汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g

步骤3:

3、小火慢煮20分钟至汤色变白

步骤4:

4、出锅即可享用。