烧鲶鱼的做法

主食材：鲶鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量。

配料：生抽1大勺，老抽1小勺，盐适量，鸡精适量，醋适量。

步骤1:

准备好材料

步骤2:

锅里放适量油，加入姜煸炒

步骤3:

倒入鱼块煎，煎好之后翻一面，再加入蒜瓣和辣椒

步骤4:

倒入一碗水，盖上盖子焖煮

步骤5:

水收到一半，加入盐、鸡精、生抽、老抽

步骤6:

水收干就可以出锅了