红而不辣的宫保鸡丁的做法
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主食材:鸡胸脯1个,花生米1勺,黄瓜半根,胡萝卜1块,鸡蛋1个。
配料:郫县豆瓣酱1勺,白糖2勺,柠檬汁几滴,淀粉1勺,十三香半勺,盐小半勺,生抽1勺。
步骤1:鸡胸脯切块
步骤2:放入鸡蛋,盐,十三香,白糖,淀粉和生抽
步骤3:再加几滴柠檬汁去腥
步骤4:抓匀备用
步骤5:胡萝卜切丁
步骤6:黄瓜切丁
步骤7:花生米炸好备用
步骤8:锅中放油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱
步骤9:加入鸡肉丁煸炒
步骤10:加少许水放入胡萝卜丁煸炒,然后放一勺白糖
步骤11:鸡肉炒熟后放入黄瓜丁
步骤12:放入花生米炒匀即可
步骤13:盛入盘中就可以吃啦
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