香酥鸡排怎么炸
鸡胸肉洗净,用奥尔良腌料腌制一下。鸡蛋碗中打散。将腌好的鸡排放蛋液里裹上蛋液。把鸡排放淀粉里裹一遍。裹上面包糠备用。锅里倒花生油,放入鸡排下锅炸至两面金黄,捞出控油即可。
香酥鸡排怎么炸:
材料:
鸡胸肉1块,鸡蛋1个,面包糠1盘,花生油,淀粉1盘,奥尔良腌料20克
鸡排的做法 :
1.鸡胸肉清洗干净,然后按摩一下,用奥尔良腌料腌制一下;
2.鸡蛋磕入碗中,打散;
3.将腌制好的鸡排放入蛋液里面,充分裹上蛋液;
4.再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍;
5.最后裹上面包糠,备用;
6.锅里倒入花生油,然后放入鸡排下锅炸,炸至两面金黄,捞出控油即可。
小贴士:
鸡排在炸之前一定要腌制一下,这样鸡排能够很好的入味。
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