香酥五花肉怎么做好吃
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主食材:五花肉,鸡蛋。
配料:生抽,蚝油,料酒,盐,十三香,玉米淀粉,青辣椒,红辣椒,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,白芝麻。
步骤1:五花肉切片放入碗中,加入生抽,料酒,蚝油,盐,十三香,玉米淀粉,鸡蛋。
步骤2:按摩均匀,腌制20分钟。
步骤3:锅中放入少许油,放入五花肉,煎至金黄酥脆,盛出备用。
步骤4:重起锅放油,放入青红辣椒炒香。
步骤5:再放入孜然粉,辣椒粉,花椒粉,白芝麻,略微翻炒。
步骤6:最后倒入煎好的五花肉,翻炒均匀即可。
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