美味牛肉汉堡怎么做好吃
主食材:汉堡胚3个,牛肉300克,鸡蛋4个,淀粉少量,即食麦片1勺,黑胡椒粉少量,玉米油适量,热炒鲜露适量。
配料:酱油适量,盐少量,生菜适量,沙拉酱适量。
步骤1:不粘锅倒入少量油,打入三个鸡蛋,盖锅盖,转中小火,至蛋黄略出现白色,关火,焖1-2分钟,煎蛋做好备用。
步骤2:用料理机把牛肉搅成泥,倒入适量玉米油,放入1个蛋白搅均匀,再加入淀粉、麦片、黑胡椒粉、酱油、盐搅拌均匀。我是晚上做好了,放冰箱冷藏至早上。
步骤3:倒入热炒鲜露,搅拌均匀。
步骤4:戴一次性手套,取适量肉馅按扁,放入不粘锅。
步骤5:一面定型后,翻面,煎至熟透即可。
步骤6:取汉堡胚,如图从中间切开。
步骤7:挤沙拉酱,把汉堡胚对起来,轻轻的转一转。
步骤8:上面放一块肉饼。
步骤9:依次再码放煎蛋、生菜即可。
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