蒸肠粉的制作方法
取容器,加小麦淀、粘米粉和水搅成面糊。猪肉切碎,加料酒和生抽腌制。碗里加生粉、水、酱油和耗油拌匀。大蒜剁蒜末,鸡蛋打散。锅里加蒜末炒香,倒酱汁煮开。平盘上涂一层油,面糊倒进盘中。撒点肉末,倒鸡蛋液,盖上盖子蒸5分钟取出。肠粉铲起来卷上切三段放入盘中。倒酱汁即可。
蒸肠粉的制作方法:
主料:
猪肉100g,粘米粉60g,小麦淀粉13g
辅料:
油,盐少许,酱油两勺,大蒜两瓣,鸡蛋 1个,蚝油少许,酱油,少许,生粉2勺
蒸肠粉的做法:
1.取一个干净的容器,在容器里加入小麦淀、粘米粉和水搅拌成稀一点的面糊;
2.猪肉切碎,肉里面加一点料酒和生抽,腌制10分钟;
3.碗里加入两勺生粉,再加入适量水,还有酱油和耗油,搅拌均匀,做成酱汁;
4.大蒜拍碎,剁成蒜末,鸡蛋打散;
5.锅里加入适量油,油热之后,下蒜末煸炒出香味,倒入刚调好的酱汁,大火煮开;
6.取一个干净的平盘,上面涂上一层油,把面糊倒进盘中,然后推薄;
7.在面糊上撒点肉末,倒些鸡蛋液,盖上盖子,隔水大火蒸5分钟左右,取出;
8.用刀把肠粉铲起来,卷上,用刀切成三段,放入盘中;
9.倒进去刚才煮开的酱汁即可。
小贴士:
1、猪肉可以买回来自己剁,然后也可以直接购买肉馅儿回来做。
2、肠粉里面可以加入自己喜欢的食材,一般有牛肉、猪肉、虾仁等等。
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...
-
狗狗可以吃人吃的药吗
众所周知,人会感冒生病,狗狗也会感冒生病。许多人为了节约,让狗狗吃人吃的药,这样真的可以吗?一起来看看吧!操作方法01首先,小编要给各位爱狗人士表明的是,由于物种的差异性,狗狗是绝对不能服用人类服用的药的。02在每一种药品中,都含有各种各样的化学物资。而狗狗是比较...
-
怎样正确救助流浪猫?
操作方法01帮助流浪小猫有三个方法,一是自己收养,二是送到流浪猫狗收养所,三是询问朋友亲人收养。02关于自己收养和亲人收养的方法步骤差不多。先是把流浪猫带回家(在流浪猫不会主动攻击人的情况下,因为流浪猫可能没有注射过疫苗,自身带有很多病毒细菌,被抓伤是可能被...
-
初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?
狗狗呕吐有很多原因,主人们不要过于紧张,有的是生理性的有的是病理性的,下面给大家说说初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?请看下面操作方法01急性胃炎,如果呕吐后出现金色呕吐,呕吐物是透明的和白色的,表明呕吐是胃液。这种呕吐是急性胃炎最常见的症状。02从食管异物...