秋天进补推荐几道菜 做法简单易学 营养满满
秋天是进补的好时机,而在这个季节里,一些简单易学的菜肴既能为身体补充所需的养分,又能为味蕾带来满满的享受。将为大家推荐三道秋季进补的美味菜肴,让你在家中也能轻松享受美食。
一、红烧茄子
用料:
茄子一个
蒜2瓣
玉米淀粉一汤匙
生抽一勺
盐少许
蚝油一勺
白糖一勺
葱段适量
宴友食用油
做法:
1. 茄子洗净切成块状,加入少许盐抓匀,静置15分钟。
2. 蒜头切碎装碗,制作调味汁:一勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水,搅拌混合均匀。
3. 将腌制好的茄子用手挤干多余的水分,加一勺淀粉用手抓匀。
4. 热油下锅翻炒,再倒入调好的酱,翻炒后盖上锅盖小火焖煮一会。
5. 加入葱段翻炒至收汁,装盘,红烧茄子就做好啦!
这道红烧茄子色泽鲜艳,口感鲜嫩,富含纤维素和多种维生素,是一道不可多得的营养佳肴。
二、 茄汁鱼
用料:
淡水鱼
盐
食用油
胡椒粉
料酒
淀粉
番茄沙司
醋
白糖
宴友食用油
做法:
1. 鱼去骨备用,鱼片成薄片,切条不断开,备用。
2. 鱼内加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻后,加淀粉拌匀备用。
3. 锅内加热油,油热后把鱼炸两次。
4. 碗内加入番茄沙司、糖、醋、盐、淀粉、水,搅拌均匀备用。
5. 锅内留少量底油,把调好的汤汁倒入,煮至浓稠,汤汁内有淀粉,易浓稠。
6. 将炸好的鱼倒入,翻炒均匀即可。
这道茄汁鱼鲜美多汁,番茄的酸甜口感和鱼肉的细腻口感完美融合,是一道既美味又富含蛋白质的佳肴。
三、泡椒藕带炒鸡胗
用料:
鸡胗10个
泡椒藕带80克
蒜2瓣
葱5克
姜5克
料酒1勺
生抽1勺
白糖1茶匙
红泡椒2个
绿线椒1根
盐适量
宴友食用油
做法:
1. 准备食材,将鸡胗焯水至断生。
2. 鸡胗切成片,藕带切成小圈,泡椒绿线椒切圈,葱姜蒜切末。
3. 锅内热油,加入红绿椒、葱姜蒜炒香。
4. 加入藕带翻炒几下,再加入鸡胗、料酒、生抽翻炒片刻。
5. 最后加入盐和白糖调味炒匀即可。
这道泡椒藕带炒鸡胗,口感丰富,鸡胗嫩滑,藕带爽脆,是一道适合秋天进补的美味佳肴。
在这个秋天,尝试用这三道简单易学的菜肴为自己和家人烹制一顿美味的晚餐吧。在享受美食的同时,也为身体补充所需的养分,让秋天的生活更加美好。
-
俊介剪毛前后对比照
操作方法01真实品种俊介因为有一身短短的毛发而时常让人对他的真实品种产生怀疑,甚至会直接将其归为日本柴犬,殊不知俊介本身是一只地地道道的博美犬,具有耳朵小,身材短小,眼睛呈现椭圆状等典型特点。02未剪毛前俊介在未剪毛前的毛发比较浓密,就好似爆炸头一般,再搭配...
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
清道夫鱼养殖注意事项
清道夫鱼对于我国来说是外来物质,目前是没有天敌的,今天为大家讲解一下清道夫鱼养殖注意事项。操作方法01清道夫是杂食动物,它吃水草、其他鱼类的鱼食、还吃其他鱼类的鱼卵,这样就达到了清理鱼池中水的目的。02选择体色较深的清道夫,能吸附在鱼缸壁上面的鱼,这样的鱼...
-
为什么春天要注意被小动物咬伤?
操作方法01动物发情期春天是动物的发情期,动物在发情期间性情会变得比较凶猛,因此,人们在春天的时候一定要注意不要被动物咬伤了。02换毛期在春天的时候也是动物的换毛期,动物的毛发容易滋生一些细菌或者是跳蚤,有可能会把湿疹等疾病传染给人类,因此,要定期为家里做杀...