怎样做美味的南瓜红椒炒鸡蛋?
南瓜的营养价值非常高,南瓜中含有丰富的蛋白质,维生素C和胡萝卜素,钙,钴等矿质元素,常吃南瓜,可以降糖降压,排毒养颜,强身健体,红椒和鸡蛋的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜红椒炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。
工具/材料
南瓜适量,鸡蛋适量,红椒适量,蒜苗适量,葱适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。
操作方法
01准备适量南瓜,洗净去皮后,切成片,放入盘中备用。
02碗中打入一个鸡蛋,再准备适量蒜苗,切碎放入鸡蛋液,打散备用。
03准备适量红椒,洗净后切成丁,放入盘中备用。
04锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。
05锅中再加入少许油,将小葱放入锅中炒香,然后将南瓜片倒入锅中,翻炒均匀。
06将准备好的红椒丁儿倒入锅中,和南瓜片一起翻炒均匀。
07根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
08加入适量生抽,增亮色泽,还可以加入少许清水,防止粘锅。
09将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。
10准备适量香菜,洗净后,放在上面,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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