烤鸽子怎么做好吃

主食材：鸽子2只。

配料：蚝油1汤匙，辣椒适量，盐3克，料酒2汤匙，五香粉少许，生姜少许，毛葱1个。

步骤1:

乳鸽清洗干净，沥干水分

步骤2:

倒入蚝油

步骤3:

放入辣椒粉

步骤4:

放盐

步骤5:

倒入料酒

步骤6:

放入五香粉

步骤7:

放入毛葱和生姜碎

步骤8:

用调料给乳鸽按摩几分钟

步骤9:

装袋冰箱冷藏腌制10小时左右

步骤10:

腌制后的乳鸽串在烤架上

步骤11:

用空气炸锅或者烤箱160度烤50分钟

步骤12:

中间用锡纸将翅尖包裹上，以免烤焦

步骤13:

上桌了