翡翠腰果肠怎么做好吃
主食材:西芹1根,腰果2把,香肠4根。
配料:食盐1茶匙,白糖1/2茶匙,花生油30克。
步骤1:准备食材,西芹、腰果、qq肠
步骤2:煮一锅水,煮开后倒入准备好的腰果,煮约2-3分钟,捞出沥干水
步骤3:起油锅,放入两大勺油,油可以多一些,炸的效果更好,放入沥干水的腰果,炸至淡黄色,将油盛出
步骤4:西芹去根去筋,洗净,斜刀切段备用
步骤5:将qq肠中间切断,横切3刀,如图,下面不要切断,留1cm左右
步骤6:锅内放一点点油,将切好的qq肠放入,受热后肠肠开花,将开花后的肠肠取出
步骤7:再煮一锅水,煮开后下西芹淖水,捞出沥干
步骤8:在炒锅中放少许油,下淖水过的西芹翻炒
步骤9:大火翻炒,在西芹快熟的时候加入腰果
步骤10:加入盐、糖调味,再加入加工好的qq肠
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