蒸春饼怎么做好吃
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主食材:面粉300克。
配料:盐1匙,开水75克,常温清水75克,植物油适量。
步骤1:面粉中加入盐,倒入开水拌匀
步骤2:再加入常温清水,拌匀后揉成面团盖保鲜膜醒半小时
步骤3:醒好的面团揉匀搓条,分成若干小剂子
步骤4:擀成薄饼
步骤5:表面刷一层植物油
步骤6:叠加一张面饼,重复刷油的步骤,可以三到五张饼为一组
步骤7:整组面饼再擀一擀,喜欢吃薄饼就多擀几下
步骤8:入蒸锅烧开转中火蒸15分钟,不烫手时趁热揭开即可
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